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    研討會專欄

    研討會概況
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    第六屆武漢·國際啤酒釀造技術研討會延期通知

    研討會延期通知

    尊敬的參會代表:


      因疫情原因,經會務組商議決定,原每二年一屆的國際研討會暫停舉辦,恢復時間另行通知。

      因延期給您造成的諸多不便,我們深表歉意,感謝您的支持與關注。疫情過后,愿一切美好如期而至!


                                     中德啤酒學院會務組

                       …



    日程安排
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     星期一  待定

    08:15-08:30

    08:30-09:30

    09:30-10:15

    10:15-11:15

    11:15-12:15

    12:15-13:30

    13:30-14:45

    14:45-15:15

    15:15-16:00

    16:00-17:15

    18:00

    待定……開幕致辭

    古老風格啤酒的重生T. Becker教授,慕尼黑工業大學

    茶歇, 參觀展覽廳

    通過酒花技術形成新的啤酒風格 T. Becker教授,慕尼黑工業大學

    針對不同啤酒種類的酒花添加方法 M. Krottenthaler教授, HSWT

    午餐/午休

    提高質量—啤酒有害菌檢測的改進 Sabine Mueller博士, Döhler公司

    茶歇,參觀展覽廳

    啤酒用糖漿殺菌技術的研究 劉月琴, 華潤雪花啤酒技術中心

    科埃斯引領智能工廠 Martin Zhang, KHS公司

    KHS公司晚宴



    與會專家
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    • Thomas Becker教授
    • Martin Krottenthaler教授
    • Martin Zarnkow博士
    • Stefan Schildbach 教授
    • 陳歆禹
    • Thomas Becker教授

      慕尼黑工業大學釀造和飲料技術教研室負責人,學術帶頭人,博士生導師,歐洲啤酒釀造協會(EBC)科學小組成員,Weihenstephan國立啤酒廠技術委員會主席

    • Martin Krottenthaler教授

      最初在慕尼黑工業大學釀造和飲料工藝教研室工作,2011年起擔任Weihenstephan-Triesdorf大學教授,為其創建了新的釀造和飲料技術專業,針對啤酒生產的各個領域發表了大量文獻,在眾多德國和國際專業研討會上擔任主…

    • Martin Zarnkow博士

      慕尼黑工業大學 Weinstephan學院 釀造及食品質量控制研究中心,研發部主任

    • Stefan Schildbach 教授

      ?德國赫克斯特爾東威斯特法倫-利普應用技術大學食品技術專業的Stefan Schildbach教

    • 陳歆禹

      慕尼黑工業大學Weihenstephan食品包裝教研室的陳歆禹

    合作伙伴

    友情鏈接: 輕院主站 漢斯.賽德爾基金會 慕尼黑工業大學 德國Doemens釀造學院 歌德學院

    [啤酒微信]
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