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      中德啤酒學院(湖北啤酒學校)始建于1988年,是湖北輕工職業技術學院二級學院,湖北省教育廳直管的全日制普通高等職業院校,是德國漢斯?賽德爾基金會在華職業教育合作的項目之一,是國內第一所創辦啤酒釀造專業的學院。中德啤酒學院是中國釀酒工業協會啤酒分會的理事單位,是國家勞動人事社會保障部特殊行業的職業資格認證單位。
      學院擁有一支在國內外啤酒行業有影響力的老中青相結合的師資隊伍。學院現有楚天技能名師1名,高級職稱教師13名,前往德國進修和學習的教師達100余人次,有13名教師獲得德國碩士、德國注冊釀造師、機械師和電氣師等證書。學院教師發表論文多篇,出版教材多部,翻譯出版了德國釀造行業權威書籍。在中國啤酒協會舉辦的啤酒釀造技術研討會上,學院教師年年被選為特邀專家作報告。
      學院設有啤酒釀造、啤酒機電和飲料生產技術等專業,擁有三年制高職、五年制高職、成人大專、三年制中專和職工短期培訓班等辦學層次,還與德國杜門斯啤酒釀造學院合作,開辦了高職啤酒釀造專業2+1國際班,與武漢輕工大學合作開辦釀酒技術本科班(3+1模式)。
      中德啤酒學院采用德國雙元制模式辦學,依托行業和企業,已建立了100多個實習實訓基地。學院教學注重理論與實踐相結合,強調知識和技能的實用性,學生動手能力強,解決實際問題能力強。在中德啤酒學院啤酒實訓中心(湖北啤酒學校啤酒廠),實習學生在老師的指導下,親自釀造啤酒,生產出的典型德國風味小麥啤酒獲得社會各界好評。
      學院積極而廣泛地開展國內外技術和教育交流。德國漢斯?賽德爾基金會資助學院建立了具有世界先進水平的教學啤酒廠和啤酒檢測中心。學院在2015年跟德國紐倫堡漢斯?卡爾專業出版社合作,成功舉辦了第四屆(武漢)啤酒釀造技術研討會,中國啤酒行業的知名企業全部參加了此會,并對此會做出了高度好評。學院跟德國慕尼黑理工大學Weihenstephan釀造和飲料技術教研室、釀造和食品質量研究中心、食品包裝技術教研室建立了啤酒釀造領域的長期合作關系,能夠及時獲取該校的最新科研成果和實踐應用經驗。學院與克朗斯(KRONES)公司、西門子(Siemens)公司、德樂(Doehler)公司、頗爾( Pall)公司、濱特爾(Pentair)公司、布勒(Buhler)公司、基依埃( GEA)公司以及Hopsteiner公司等眾多企業建立了長期合作關系。德國《釀造世界》雜志社委托學院翻譯和發行它的有關刊物。學院教師經常去德國進修和考察,經常深入到國內外啤酒企業開展技術交流和技術指導工作。
      學院注重校園文化建設。學院現有學生會、團委、啤標協會等社團組織,這些社團組織經常開展豐富多彩的活動,極大地豐富了師生們的精神文化生活。
      中德啤酒學院畢業生供不應求,大量的優秀畢業生已經成為啤酒行業的生產技術和管理骨干。中德啤酒學院已被國內外公認為中國啤酒行業人才培養的重要基地。

     

    發展歷程  

    ◆ 1988年9月起開辦啤酒釀造專業中專班
     1992年9月起開辦啤酒釀造專業大專班
     1996年9月起開辦啤酒釀造專業五年制高職班
     1999年9月起開辦啤酒釀造專業三年制高職班
     1999年9月起開辦啤酒機電維修專業
     2006年起與武漢輕工大學合作開辦釀酒技術本科班(3+1模式)
     2009年起開辦釀酒技術(啤酒釀造方向)高職國際班(2+1模式)
     2010年起與德國克朗斯公司合作開辦機電一體化專業,創辦“克朗斯合作班”
     2014年與農夫山泉公司合作開辦食品加工技術專業(果蔬及飲料加工工藝方向),創辦“農夫山泉合作班”          



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